1、負責新產品的開發及老產品的改進（產品為肉制品、醬料類、面制品等產品），組織對新產品的小試、中試，并對實驗結果組織品嘗測試，對反饋信息科學處理，做出正確的調整；
2、負責制訂半成品、成品及原輔料質量標準和成品等級標準;
3、協助生產過程中的技術質量事故的分析，并提出相應的解決方案;
4、負責工藝的培訓和推廣;
5、負責定期對產品工藝進行修改;
6、完成上級交辦的其他工作。
職位要求：
1.全日制大專及以上學歷，食品工程相關專業2-3年相關工作經驗；
2.熟悉食品原輔料特性，以及相應的法律法規；
3.具有食品開發研究工作經驗，能夠獨立組織開發和新技術開發；
4.具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能；
5.熟悉相關食品生產流程與工藝要求；
6.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；
7.了解食品市場，熟悉食品加工用原輔材料性能。
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