工作職責:
1、根據新產品開發規劃,開展新產品的開發研制和調試工作;
2、確定新產品的配方、生產工藝流程,試產新產品,并進行跟蹤了解,以便不斷改善;
3、進行新產品報批的協助工作,提供相關數據和產品建議;
4、跟蹤改進并優化現有生產配方,定期做競品質量數據及配方數據分析;
5、上級交代其他工作。
崗位要求:
1、具有強烈的責任心,能承受工作壓力,良好的工作主動積極性;
2、兩年以上的食品行業開發經驗,熟悉乳制品生產工藝流程;
3、在質量管理或生產管理部門有一定的實際工作經驗者優先考慮。
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