崗位職責:
1、負責肉制品,牛排類產品研發及老產品優化工作;
2、組織管理肉制品,牛排類及配餐的概念設計和創意挖掘;
3、制定肉類的原材料標準和協助甄選供應商;
4、負責協助車間生產并檢查改善產品品相;
5、負責技術文件整理、編輯及管理,制定sop。
崗位要求:
1、大專及以上學歷,食品相關專業;
2、5年以上肉制品產品研發工作,具有連鎖餐飲企業研發或速凍生產企業研發經驗經驗者優先;
3、具有項目管理的經驗,能夠主導項目立項、執行和總結等全過程
崗位要求:
1、大專及以上學歷,食品相關專業;
2、3年以上肉制品產品研發工作,具有連鎖餐飲企業研發或速凍生產企業研發經驗經驗者優先;
3、具有項目管理的經驗,能夠主導項目立項、執行和總結等全過程