崗位職責:
1. 熟悉掌握各類功能性食品原料,能夠獨立進行研發新產品或改良產品的配方和工藝流程,獨立完成特定標準作業指導書;
2. 落實產品的整個量產過程(負責產品的小試、中試、車間試產的各個過程,直到產品達到正常量產要求);
3. 協助制定項目管理的相關流程、制度以及過程改進,并及時建立項目檔案;
4. 能主導或協同解決研發過程中出現的技術疑難問題;
5. 對于新產品及時申請專利;
6. 完成上級領導交辦的項目其他相關工作。
任職要求:
1、食品、生物學等相關專業統招本科以上學歷,3年以上健康食品領域研發經驗;
2、能夠熟練掌握香精香料、代糖、色素等物料的特性,靈活應用到產品開發中;
3、熟悉片劑、固體飲料、膠囊、咀嚼膠囊等的小試和中試及生產工藝技術和應用,具獨立開發新產品的能力;
4、熟悉各類生產設備和食品相關法律法規;
5、有3年以上管理經驗,具有良好的管理溝通和協調能力,有強烈的工作責任心,工作作風嚴謹、樂于奉獻。