崗位職責:
1、進行相關乳品新技術研發或乳制產品的開發研究;
2、進行乳品穩定體系及配方的研發;
3、制定研發項目開發計劃并實施;
4、可以獨立完成配方設計、小試調試、口味測試等有序的研發程序性工作;
5、負責乳制品研發新技術及新檢測方法的引入,運用和實施;
6、承擔所研制的乳品的生產工藝、配方等技術性文件的制定;
7、了解研制的乳品、研發新技術的市場跟蹤并對市場和銷售團隊的售前、中、后技術支持。
8.申報HPCCP體系及ISO22000相關體系認證。
任職要求:
1.掌握酸奶、調制乳乳飲料的配方設計、加工工藝技術;
2、熟悉乳品新配方及加工工藝,能獨立完成各類乳品的相關應用試驗和產品開發;
3、掌握相關乳品配料特性及應用組合,具有較強的行業知識和獨立研發能力。
4.有廠房設計經驗。
5.有籌建研發部和質量部的工作經驗。
6.年齡不限,男女不限,食品檢驗乳制品等相關專業,大專學歷以上