2、搭建食品安全的體系,并制定相關的制度和執行;
3、負責根據工藝要求,編制產品質量控制計劃和檢驗手段;
4、負責原材料源頭追溯體系的建立。來貨檢驗規則的建立、監督與實施,從原輔料、產品制成品等檢驗工作的管理;
5、負責產品檢測報告的審核及對不符合項糾偏方案的編寫和實施。
6、負責產品質量安全管理,包括來料、在庫、在途、
7、負責食品安全管理體系的建立、實施和維護
8、負責制定員工的培訓計劃,同事按照公司考核方案結合部門工作目標對下屬進行考核和評定。
9、組織對不合格品產品評審,針對質量問題組織制定糾正預防措施,并跟蹤和驗證;
10、負責相關質量投訴的處理及跟蹤,協助完成重大投訴的調查;公司質量數據的收集、整理及統計分析工作;
11、負責公司產品的型式檢驗及計量器具的檢驗工作
12、建立完善質量工作原始記錄、臺賬、統計表
13、負責公司HACCP,SC等審核及審核資料準備;
14、每日做好各類檢驗記錄,分析車間生產質量狀況,協助車間改善質量問題,及時向上級報告異常情況;
15、負責品控部的日常工作及其他各項工作的安排;
16、與重要客戶品控團隊對接,對于客戶提出的質量改善問題,培訓問題等轉化并運用到實際工作中。
2、5年以上食品品控經理工作經驗(肉制品生產優先);
3、熟悉多種質量體系文件,并能熟練運用到實處;
4、熟悉ISO90000質量管理體系,了解ISO90000質量體系在企業的運作方法,了解國家食品安全法規;
5、工作認真負責,嚴謹細致,有良好的團隊合作精神,具備領導能力、計劃能力、執行能力,溝通能力和語言表達能力;
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