咖啡/飲料/食品研發(fā)經(jīng)理

 崗位職責(zé)：
1. 帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)根據(jù)市場(chǎng)需求制定年度的咖啡類新飲品研發(fā)計(jì)劃，根據(jù)市場(chǎng)反饋提出產(chǎn)品改良建議；
2.負(fù)責(zé)推動(dòng)新產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃的實(shí)施，共同參與市場(chǎng)的開(kāi)拓并提出市場(chǎng)開(kāi)拓方案；
3.負(fù)責(zé)定期組織行業(yè)信息、數(shù)據(jù)庫(kù)和客戶信息分析，對(duì)新品和已有產(chǎn)品顧客體驗(yàn)進(jìn)行跟蹤，提升飲品口感，改善工藝質(zhì)量；
4.負(fù)責(zé)制定部門研發(fā)費(fèi)用計(jì)劃，并對(duì)運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督；
5.負(fù)責(zé)配方管理和原材料、產(chǎn)品技術(shù)文件，檢測(cè)方法的審核和實(shí)施；
6.負(fù)責(zé)審核公司有關(guān)新產(chǎn)品、新技術(shù)的成果評(píng)定，并申報(bào)形成專利。
7.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)協(xié)助解決生產(chǎn)上的技術(shù)難題，負(fù)責(zé)所合作的國(guó)內(nèi)外工廠生產(chǎn)工藝的巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；
8.制定部門管理制度，并對(duì)制度運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督；

任職要求：
1.全日制本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)類專業(yè)畢業(yè)；
2.熟悉飲品的制作方法流程，有五年以上食品飲料研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，三年以上研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)；
3.較強(qiáng)的飲品創(chuàng)新思維，對(duì)飲品的口感鑒定及口味調(diào)整有豐富經(jīng)驗(yàn)；
4.謙虛踏實(shí)，積極主動(dòng)，能承擔(dān)一定的工作壓力；
5.具備良好的語(yǔ)言和文字表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力及溝通能力。

工作地址：
上海市浦東新區(qū)浦建路76號(hào)904室

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