面包烘焙師

崗位職責：

1、負責打面攪面、面包成型；

2、負責簡單的裱花工藝；

3、負責制作、創(chuàng)作并研發(fā)各種西式面包、西餅和蛋糕；

4、負責學(xué)徒的技能培訓(xùn)；
 

任職要求：

1、具有較好的烘焙技術(shù)，熟悉面包制作的各工序、工藝流程；

2、能夠獨立制作多款面包，并對烘焙專業(yè)知識有全面的了解；

3、熟悉掌握各種面包、蛋糕及西餅等制作原理，并能熟練制作；

4、有初級的裱花技術(shù)；
5、有相關(guān)工作經(jīng)驗，有連鎖烘焙店從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先；
6、有健康證，食品安全意識、衛(wèi)生意識佳。