駐外食品安全與基礎設施管理專員

 公司地點：河北省廊坊市朗世坤成房屋科技有限公司，可接受外派，長期駐外。

一、崗位概述

本崗位需兼顧食品廠施工安全管理與食品安全保障，涉及生食（生牛肉）、熟食（熟牛肉及其制品）生產全流程，要求專業能力扎實、責任心強的復合型人才。

二、崗位職責

（一）施工安全管理：負責規劃方案，監督檢查，教育培訓等工作。

（二）微生物知識應用：負責生熟食微生物風險監測控制，清潔消毒計劃， 產品檢測等工作。

（三）基礎設施施工標準執行：負責標準掌握，過程監督，項目驗收等工作。

（四）食品安全重大隱患識別與處理：負責識別評估，處理處置，和事故改進等工作。

三、任職要求

（一）專業知識

深入掌握食品科學、微生物學、建筑工程知識，熟悉生熟食生產特性、風險與安全要求，精通國地食品安全、建筑施工安全法規標準及生熟食特殊規定。

（二）技能要求

能編制施工安全方案與技術措施，熟練進行微生物檢測分析，掌握生熟食樣品檢測技巧，會使用相關檢測設備工具，具備良好溝通協調與問題解決能力。

（三）工作經驗

有食品廠或相關行業經驗，熟悉食品生產與基建施工流程及生熟食生產設施要求，有施工安全或食品安全管理經驗者優先，涉生熟食生產項目經驗更佳。

（四）職業素養

責任心強、敬業，對生熟食安全與施工問題敏感，遵守職業道德與公司制度，嚴格執行生熟食安全質量要求，有團隊合作精神與溝通能力。