我們是一家專注于果脯生產的企業，現誠邀一位經驗豐富、專業能力出眾的生產經理加入團隊。您將全面負責果脯生產的運營管理，確保生產流程高效、穩定，產品質量符合行業標準與客戶需求，推動企業在果脯市場持續發展與創新。
核心職責
1. 生產流程與工藝管理
- 熟練掌握果脯原料預處理、糖漬、干燥、包裝等全流程工藝，根據企業標準優化生產工藝，確保產品風味、色澤、口感及保質期達標。
- 監控生產各環節，及時解決生產過程中的技術問題，保障果脯生產高效、穩定運行。
- 引入新技術、新工藝，推動果脯生產技術革新，提升產品競爭力。
2. 生產計劃與執行
- 依據銷售訂單與市場需求，科學制定果脯生產計劃，合理安排生產進度，確保按時、按質、按量完成生產任務。
- 協調采購、倉儲、質檢等部門，保障原料供應、物料存儲與產品檢驗等環節順暢，減少生產延誤風險。
3. 團隊管理與培訓
- 負責生產團隊的組建、培訓與績效考核，提升團隊成員的專業技能與工作效率，打造高效協作的生產團隊。
- 建立并完善生產部門規章制度與操作流程，確保生產活動規范有序，增強團隊執行力與凝聚力。
4. 質量與安全管控
- 嚴格執行食品安全與質量管理體系，制定并落實果脯生產質量控制標準，加強生產過程中的質量檢驗與監督，降低次品率。
- 定期組織生產安全檢查，落實安全生產責任制，消除安全隱患，保障生產人員人身安全與企業財產安全。
5. 成本控制
- 制定并管控生產成本預算，優化生產流程，降低原材料、能源、人力等生產資源消耗，提高生產效益。
- 分析生產成本數據，提出成本控制改進措施，確保生產成本在預算范圍內。
任職要求
1. 教育背景：食品科學與工程、食品工藝、食品質量與安全等相關專業大專及以上學歷，專業知識扎實。
2. 工作經驗：5年以上果脯或蜜餞類食品生產管理經驗，3年以上生產經理崗位工作經驗，熟悉果脯生產全流程工藝與設備操作。
3. 專業技能
- 精通果脯生產工藝，具備豐富的現場技術指導與問題解決能力，能有效應對生產過程中的各類技術難題。
- 熟悉食品行業相關法律法規、食品安全標準及質量管理體系，如HACCP、ISO22000等，并能熟練應用于生產管理實踐。
- 熟練使用辦公軟件與生產管理系統，具備良好的數據統計與分析能力，能通過數據優化生產管理決策。
4. 管理能力
- 具備出色的團隊管理、溝通協調與組織能力，能夠有效協調內部各部門及外部合作伙伴關系，確保生產運營順利進行。
- 具有較強的計劃與執行能力，能夠合理規劃生產任務，高效推動生產計劃落地實施。
- 擁有成本控制意識與風險管理能力，能夠敏銳識別生產過程中的潛在風險，并及時采取有效措施降低成本與風險。
5. 其他要求：工作責任心強，具備良好的職業素養與團隊合作精神，能夠承受工作壓力，適應快節奏的工作環境。
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