研發經理

工作內容：
1、負責天然物質發酵的防腐系列產品的研發及其應用領域的開發和抑菌效果的研究；
2、負責發酵菌種的選育、保存和使用管理，以及生產工藝和技術的開發。
3、負責食品復配添加劑等新品配方的研發和應用效果研究；
4、負責新品研發的小試、中試、大試、上市跟蹤反饋，直至達到市場反饋滿意，
5、負責公司現有產品配方的改良，包括成本下降、質量提升，工藝流程精進等；
6、負責產品項目開發過程中各環節的推動及管控，監督生產執行及工藝改進；
7、負責技術文件整理、編輯及管理，制定SOP；
8、負責完成總經理安排的其它研發相關工作。 
 任職資格：
1、本科以上學歷，食品、發酵或相關專業，10年以上食品研發、質量、生產工作經驗（要求5年以上研發經驗）；
2、精通食品添加劑的特性，熟悉食品行業的法律法規。
3、具有獨立研發產品的能力，熟知發酵釀造的工藝流程；熟知防腐保鮮相關工藝和技術；熟練掌握微生物知識及微生物實驗操作方法和原理； 
4、對新品開發、原料選擇、成本核算、工藝流程、技術指標、產品質量標準的判定等具有豐富的經驗，具備成功案列；
5、工作責任心強，具備良好的溝通協調能力、項目管理能力及團隊協助能力。
6、在食品防腐、生物發酵領域研發經驗豐富者優先錄用；