休閑肉制品應(yīng)用工程師

1、對(duì)香精行業(yè)有基本的認(rèn)識(shí)與理解，能根據(jù)香精的特點(diǎn)進(jìn)行搭配使用；
2、對(duì)休閑食品行業(yè)有深入的理解，熟知不同區(qū)域市場(chǎng)不同產(chǎn)品的口感與味型特點(diǎn)；
3、具備較強(qiáng)的產(chǎn)品仿制能力及自主開(kāi)發(fā)產(chǎn)品能力；
4、能熟練進(jìn)行小試、中試、批試的轉(zhuǎn)化，熟知標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)；
能力要求：
1、擁有休閑食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，熟練制作休閑牛肉、肉干等產(chǎn)品；
2、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，不斷提高自身的知識(shí)水平和開(kāi)發(fā)技能；
3、善于溝通表達(dá)，具備一定的業(yè)務(wù)對(duì)接能力，對(duì)產(chǎn)品和市場(chǎng)具有較強(qiáng)理解力；