研發工程師（植物蛋白）

 職責描述：
1、在公司戰略規劃指導下，結合品牌/業務需求、客戶需求以及供應鏈等多方面，協助 或者 主導完成研發項目的調研論證、產品概念提煉以及新產品創意提案。
2、調研并搜集行業發展趨勢，研究并運用新的原輔料、新加工技術，開展項目立項，并根據新品開發計劃，負責相關品類的產品創意和研發工作，及時轉化為新產品 和 專利。
3、獨立或團隊協作完成配方/工藝小試開發，組織工廠試生產工作，制定產品質量標準相關文件。
4、服務一線營運團隊，拜訪客戶，提供技術支持。挖掘用戶潛在需求，定位開發范圍，細分或豐富產品線。
5、開展項目管理工作，跨部門溝通合作，確保產品品質，有效控制項目風險。促進產品從0到1，順利完成新產品上市。
6、根據上市新品及老產品的實際情況，以盡可能延長產品生命周期為目標，做好產品優化、技術改良，提升產品競爭力。
7、產品銷售情況跟蹤，市場反饋信息收集，結合用戶反饋，針對性的對產品進行改良或者迭代。
8、起草、制定、回顧更新相關新老產品技術文件；完成老產品配方和工藝的持續改進、協助相關標準等技術服務工作。
9、對內部與外部客戶的服務意識強，擁有較強的跨部門溝通能力、應對能力，能及時處理并妥善解決各種突發狀況。提攜他人，共同進步。

任職要求：
1、食品科學與工程或相關專業，本科及以上學歷；
2、3-5年以上 食品行業或餐飲行業產品研發經驗；
3、有植物肉產品研發、植物蛋白 或 動物蛋白類產品應用研發、食品膠體應用研發經驗優先；
4、有獨立提案能力，能精準表達產品賣點，有客戶技術服務背景，有相關產品提案&開發項目案例者 優先；
5、熟悉生產流程，熟悉研發流程，熟悉食品生產的工藝要求；熟悉食品相關法律法規，并能在產品開發、維護過程中熟練運用；
6、具有項目管理意識，有較強的實驗操作技能，能夠根據新產品特性制定合理、可行的產品研發測試方案；
7、具有較強的學習能力、資料信息收集分析能力；執行力強，以結果為導向，具有較好的創新精神；
8、具有良好的抗壓能力，適應快節奏工作，接受短期出差安排；
9、良好的表達能力、溝通能力和應變能力，積極主動、責任心強、團隊合作精神；