要求: 1.大專以上學歷,食品工程類專業,對烘焙類食品原料有較強的理論基礎(面粉、油脂、添加劑等),有扎實的實際操作能力。 2.在烘焙企業從事產品研發工作5年以上。 主要工作: 1.全面負責公司技術部的日常工作; 2.負責組織編制公司產品研發計劃和公司技術發展長遠規劃; 3.根據產品研發計劃不斷推進落實新品的設計開發進度,確保產品研發符合公司整體發展戰略; 4.負責處理和解決新品在市場中出現的各種問題; 5、負責新品工藝流程編寫,技術標準制定,現場操作指導和技術培訓。 6.負責組織技術成果及技術經濟效益的專業評價工作; 7.負責技術部規章管理制度及工作流程的制定與執行,根據公司經營戰略和業務需求,不斷進行優化; 8.負責研發技術團隊建設,提高團隊凝聚力和執行力,營造良好的工作氛圍; 9.對研發技術中心進行成本預算及成本控制
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