黑龍江省飲用水規上企業銷售收入占飲料行業收入近半壁江山

“體量小，但發展潛力卻是巨大的。”作為對龍江飲料制造產業的概述，省工信委食品處副處長郭書剛介紹說，截至2014年，黑龍江省有照飲料企業多達860余戶，其中規模以上飲料制造企業57家，較2012年增長了67%。隨著產業鏈的推進和市場發展的需求，我省飲料制造業保持了逆勢而上的發展勢頭，從2012年到2014年，每年都保持了10%以上的增長速度，成為食品工業中發展最快的行業之一。

目前，黑龍江省還充分發揮和利用生態和物產資源等優勢，初步形成了以五大連池礦泉水、仙池礦泉水、健龍礦泉水、海赫飲品公司等為代表的包裝飲用水加工產業群；以秋林食品、可口可樂、得莫利飲品公司為代表的碳酸飲料加工產業群；以越橘莊園、超越野生漿果、林都山特產品公司、黑河市樺林食品公司為代表的果汁飲料加工產業群，精深加工率達到30%以上。

2014年，為了持續發展壯大我省的飲料制造產業，省工信委特邀請國內專家成立了“黑龍江省食品工業診斷專家咨詢委員會”，并針對企業規模小、全國品牌影響力差、企業資金不足和擴大產能能力有限等“病因”問題，組織相關專家結合我省實際謀劃飲料制造產業(鏈)發展新途徑，形成了《黑龍江飲料制造產業(鏈)發展實施方案》，助力飲料產業發展。

方案指出，針對黑龍江省獨特的“病因”，可以借助自身資源優勢、區位環境優勢、品牌文化優勢、人才技術優勢、市場優勢、產業帶動優勢和政策性優勢等，以黑龍江生態有機、寒地黑土、天然時尚、綠色安全為主線，依托我省糧食、山特、特色水源等優勢，以壯大飲料制造業龍頭企業，推動產業發展目標，形成飲料制造產業規模化集約化發展模式。

“目前，我國飲料市場中，瓶裝水占據了30%的市場份額，”郭書剛說，我省的地理優勢成就了水資源的充沛和無污染，而水源地的自然環境也十分有助于飲用水行業的發展。近年來，隨著全民對于養生觀念的普及，飲水用水的營養健康理念被越來越多的消費者所接受，在需求量增大的前提下，黑龍江省還將進一步引進“大牌”企業，用資源促進發展，并鼓勵本埠企業利用高新技術增大產能，提高產品質量。

下一步，黑龍江省將持續對飲料制造產業進行補鏈和強鏈，整合資源，擴大生產能力，提高資源利用率；通過科技創新，提高新技術、新工藝和新產品的研發能力和推廣應用率；通過招商合作，引進先進技術和優秀產品、馳名品牌，助推我省飲料制造產業快速發展，使我省早日成為全國重要的飲料制造產業基地。