1、負責食品新產品開發(fā)的全流程管理,包括概念生成、配方設計、工藝流程制定等;
2、領導跨部門團隊進行產品創(chuàng)新研究,確保產品的市場競爭力;
3、監(jiān)控食品安全與質量標準,確保所有研發(fā)項目符合相關法規(guī)和公司標準;
4、分析市場需求,根據消費者反饋調整產品配方和口味;
5、制定研發(fā)預算,控制成本,提高研發(fā)效率;
6、定期向高級管理層匯報研發(fā)進展和成果,為公司決策提供支持。
【任職要求】
1、 擁有食品科學或相關領域的本科及以上學歷;
2、至少3年以上食品行業(yè)產品研發(fā)經驗,具備帶領團隊的經驗者優(yōu)先;
3、 熟悉食品加工技術和食品安全法規(guī),具有良好的項目管理和團隊領導能力;
4、具備出色的溝通能力和解決問題的能力,能夠協(xié)調多部門合作;
5、對市場趨勢敏感,善于從消費者角度思考問題,具備創(chuàng)新思維;
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