個人自述:
1: 具有超過10年外資食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗;并較強的實際檢測專業(yè)技能及實際解決異常問題能力.
2: 熟悉HACCP/AIB /YUM!審核流程,有豐富的內(nèi)外審核經(jīng)驗;
3:具有質(zhì)量體系系統(tǒng)的建立和管理的能力;
4:品質(zhì)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析經(jīng)驗;
5:較強工廠日常投訴、重大投訴協(xié)調(diào)處理能力;
6: 熟悉工廠蟲害控制實施工作;
7: 工作勤奮踏實主動、并具備良好的團隊合作精神;
8:性格:具有邏輯性、良好溝通能力、分析總結(jié)分析能力等綜合質(zhì)量特性
工作經(jīng)歷:
2014 /9--至今: 廣州知名食品實業(yè)有限公司 (5000-10000人)
所屬行業(yè):
快速消費品(食品、飲料、化妝品)
品質(zhì)保證部 質(zhì)量管理/測試經(jīng)理(QA/QC經(jīng)理)
直屬上司:華南區(qū)總經(jīng)理集團供應(yīng)鏈政務(wù)經(jīng)理
一:負責(zé)華南區(qū)及澳門區(qū)連鎖餐廳食品安全管理工作
1:建立新的品質(zhì)保證部部門、引入ISO22000、GMP、5S標準管理理念到餐廳食品安全管理工作中、業(yè)績?nèi)缦拢?/div>
1)開發(fā)了《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督審核工具》、《新員工食品安全系列培訓(xùn)課程》、《餐廳食品安全體系標準》、《人員基于行為質(zhì)量管理工具》等輔導(dǎo)工具
2)引入了系統(tǒng)的清潔消毒標準(拍攝全線餐廳規(guī)范清潔消毒操作規(guī)范標準視頻、SOP、墻貼等)、綜合害蟲控制管理(IPM)等項目
3)在開展餐廳食品安全工作來、QA模板餐廳僅收到一單顧客品質(zhì)投訴、以達到顧客食品質(zhì)量安全滿意度:0.46PPM
4) 成功培養(yǎng)QA導(dǎo)師(營運層面)、并組織超過1000人次30場次的食品質(zhì)量安全培訓(xùn)
5)成功引入目視管理、標識管理、定點維修保養(yǎng)計劃、年度大修計劃等
二:負責(zé)供應(yīng)商質(zhì)量管理工作
1)協(xié)助采購部引入新的供應(yīng)商&新產(chǎn)品評估
2)推行供應(yīng)商(包括食品、一二級包裝材料、輔料、清潔消毒用品等)質(zhì)量系統(tǒng)管理標準
3)重新回顧供應(yīng)商資料檔案庫
2014 /4--2014 /9: 某知名集團總部 (500-1000人)
所屬行業(yè):
快速消費品(食品、飲料、化妝品)
供應(yīng)商管理中心 供應(yīng)商質(zhì)量管理經(jīng)理
直屬上司:集團總部副總經(jīng)理
1:負責(zé)集團旗下化妝品連鎖店、單品連鎖店、高檔化妝品貿(mào)易公司、自營化妝品制造工廠和包材制造企業(yè)等供應(yīng)商(包括一二級包裝材料、原輔料、清潔消毒用品等)管理、包含內(nèi)容如下:
*協(xié)助采購部評估新的供應(yīng)商的準入
*對供應(yīng)商進行綜合評估
*對合格供應(yīng)商進行現(xiàn)場評估
*對供應(yīng)商進行風(fēng)險評估及持續(xù)來貨產(chǎn)品質(zhì)量維護
*對供應(yīng)商進行質(zhì)量培訓(xùn)
2:負責(zé)對集團旗下所屬的化妝品制造工廠、化妝品包材工廠進行內(nèi)審、并協(xié)助進行質(zhì)量培訓(xùn)
3:對集團化妝品OEM進行不定期的質(zhì)量監(jiān)督及管理
2012 /8--2014 /3: 廣州知名食品飲料有限公司 (150-500人)
所屬行業(yè):
快速消費品(食品、飲料、化妝品)
供應(yīng)商品質(zhì)部 供應(yīng)商品質(zhì)部主任
直屬上司:集團質(zhì)量總監(jiān)中國區(qū)質(zhì)量部高級經(jīng)理