冷凍食品研發人員

崗位職責：

1、負責冷凍食品類產品（冷凍半成品、準成品）的研發工作；

2、負責產品研發后的試產、產品生產過程的控制，分析解決異常技術問題；

3、負責制定、整理相關的文件指標、工藝流程文件等；

4、給工廠提供必要的技術支持。

任職資格：

1、學歷要求：專科及以上

2、性別要求：不限

3、專業要求：應用化學、食品科學與工程等相關專業

4、三年以上冷凍食品研發工作經驗；在肉類（雞鴨肉為主）、醬料、醬湯等各品類的研發有成功案例；

5、熟悉冷凍產品研發的操作流程和工藝的設定，能夠獨立開展并完成研發任務，了解顧客消費心理，熟練掌握各類主食食品的制作，并能應季開發新品

6、對食品制作、品嘗、研發感興趣，有一定動手制作能力；

7、具備較強的溝通能力與分析能力，有一定解決問題能力，創新能力，試驗設計能力；

8、有較強的責任心和事業心，能吃苦耐勞。