成都康樂匯食品有限公司

一、企業(yè)文化

1、愿景：做良心食品，創(chuàng)行業(yè)標(biāo)桿

2、使命：健康美味、快樂分享

3、價(jià)值觀：服務(wù)、創(chuàng)新、責(zé)任

二、企業(yè)定位

1、川菜火鍋產(chǎn)業(yè)餐料及食材定制專家；

2、盒裝鴨血行業(yè)開創(chuàng)者及領(lǐng)導(dǎo)品牌。

三、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)

康樂匯企業(yè)集團(tuán)初創(chuàng)于2011年12月，在四川省政府“川菜振興”產(chǎn)業(yè)政策指引下，致力于川菜、火鍋產(chǎn)業(yè)餐料及食材創(chuàng)新配套服務(wù)，以“盒裝鴨血”為企業(yè)拳頭產(chǎn)品。作為盒裝鴨血行業(yè)的開創(chuàng)者及領(lǐng)導(dǎo)品牌，旗下“爽亞爽”“廚爽”品牌盒裝鴨血產(chǎn)品供應(yīng)全國(guó)近5萬余家川菜館和火鍋店，先后和“海底撈”“巴奴”“劉一手”“德莊”“楊國(guó)福麻辣燙”“呷哺呷哺”“皇城老媽”“俏江南”“眉州東坡”“紅杏”等火鍋、川菜企業(yè)建立了合作關(guān)系，是行業(yè)當(dāng)之無愧的開創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)品牌。

以新建投產(chǎn)于2016年7月的崇州榿泉鎮(zhèn)川菜產(chǎn)業(yè)化基地為契機(jī)，公司和“中國(guó)食品發(fā)酵研究院”合作，采用生物酶發(fā)酵技術(shù)，引進(jìn)具備自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的工藝和設(shè)備，進(jìn)行毛肚、百葉、黃喉等生物發(fā)酵制品的深加工工作，為全國(guó)川菜、火鍋企業(yè)提供綠色、安全、便捷的食材配送服務(wù)，產(chǎn)品受到廣大餐飲企業(yè)的歡迎和好評(píng)。

2016年11月8日，依托山東濰坊豐富的肉鴨屠宰資源，公司在濰坊壽光新建山東廚爽食品有限公司，主營(yíng)鮮鴨腸、去骨鴨掌、鴨胗等鴨副制品的深加工工作，自此集團(tuán)在火鍋食材配套行業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局基本完成。

康樂匯集團(tuán)圍繞“川菜振興”的產(chǎn)業(yè)配套和布局涵蓋成都、碭山的2家盒裝鴨血生產(chǎn)企業(yè)，成都的生物發(fā)酵制品車間、山東壽光的鴨制品深加工企業(yè)，共有10條盒裝鴨血生產(chǎn)線，2條毛肚、黃喉生產(chǎn)線、4條鴨制品深加工生產(chǎn)線。

具備年產(chǎn)能30000噸盒裝鴨血、9000噸速凍肉制品、5000噸速凍鴨副制品的生產(chǎn)能力。

公司秉承“健康美味，快樂分享”的企業(yè)文化，視食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格生產(chǎn)過程管理，力爭(zhēng)在川菜火鍋餐料食材配套領(lǐng)域勇攀高峰，為“振興川菜”做出企業(yè)應(yīng)有的貢獻(xiàn)。下一步，公司將著力提升企業(yè)軟、硬件管理水準(zhǔn)，提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和推行質(zhì)量體系建設(shè)，大力構(gòu)建現(xiàn)代商超和傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)渠道，為廣大消費(fèi)者和餐飲用戶提供物美價(jià)廉、安全可靠的食品，讓健康、美味、安全的盒裝鴨血走入千家萬戶。

四、企業(yè)大事記

1、2011年12月   初創(chuàng)成都康樂匯食品有限公司；

2、同年取得全國(guó)第一家、西南唯一一家盒裝鴨血產(chǎn)品生產(chǎn)許可資質(zhì)；

3、2014年11月   成立碭山康樂匯食品有限公司；

4、2015年3月    成立成都廚爽供應(yīng)鏈管理有限公司；

5、2015年5月    發(fā)起成立四川全億佰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司；

6、2016年7月    新建成都康樂匯食品川菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，并完成鴨血車間搬遷投產(chǎn)工作；

7、2016年9月    建成生物發(fā)酵制品速凍車間；

8、2016年9月    成立西安康樂匯食品有限公司；

9、2016年11月   新建成立山東廚爽食品有限公司。